Cómo solicitar la eliminación de datos

JC Pizzería · Vigente desde el 3 de octubre de 2026.

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Envía tu solicitud a jcsaborlocal@gmail.com con el asunto «Solicitud de eliminación de datos — JC Pizzería». La atención humana revisa las solicitudes; no existe un botón ni API pública de eliminación ni borrado automático por enviar un correo o mensaje.

Incluye únicamente lo necesario: tu usuario de Instagram y canal si se refiere a mensajes, fechas aproximadas o una referencia breve no sensible, número de pedido si lo conoces, qué datos deseas revisar o eliminar y un medio de contacto para la respuesta. No envíes contraseña, códigos de verificación o MFA, tokens, datos de tarjeta ni copia de tu documento de identidad por defecto.

Verificación y alcance

Podemos pedir comprobación mínima y proporcionada de tu relación con la cuenta o el pedido, explicando para qué se necesita. El @usuario visible en Instagram no equivale necesariamente al identificador de remitente proporcionado por Meta: no se eliminarán datos de terceros solo por similitud de nombre. Pedir aclaraciones no se presume suspensión automática del plazo legal.

Podemos revisar mensajes que aún estén en la bandeja del panel. Su limpieza diaria configurada alcanza los registros con más de 30 días: normalmente alrededor de 31 días, o más si hay fallos. No borra el chat original de Instagram ni los datos o copias que conserve Meta; para estos últimos utiliza los canales de Instagram/Meta.

Los pedidos y pagos se revisan separadamente. La limpieza de mensajes no cancela ni reembolsa compras; actualmente no existe una purga automática de pedidos o pagos. Las boletas digitales usadas por el negocio respaldan ventas y se entregan mensualmente al contador. Si corresponde conservar documentos tributarios, se explicará su fundamento sin aplicar indiscriminadamente el mismo plazo a mensajes, direcciones y demás datos operativos.

Respuesta y ejecución

Según el artículo 16 de la Ley 19.628 en el marco vigente, corresponde pronunciarse sobre la solicitud dentro de dos días hábiles; la norma contempla una vía judicial ante falta de pronunciamiento o denegación en los supuestos allí establecidos. Un acuse de recibo no sustituye el pronunciamiento. Ese plazo no significa borrado total de todas las copias en dos días. Te comunicaremos el alcance, las categorías que corresponda conservar y el resultado comprobado, diferenciando decisión de ejecución. Si no podemos localizar datos con seguridad o existe una dificultad técnica, lo explicaremos sin afirmar una eliminación no efectuada.

Cloudflare D1 Time Travel ofrece ventanas documentadas de siete días en Free y treinta en Paid: borrar datos activos no los retira inmediatamente de toda copia recuperable. El control de restauración para reaplicar eliminaciones aún no está implementado. Logs y exportaciones requieren inventario separado; no podemos confirmar la desaparición de copias que no se hayan comprobado.

Responsable

jyc company spa, RUT 77915431-9, domicilio comercial la vega lote 3 s/n, comuna combarbala. Contacto: jcsaborlocal@gmail.com. Lee también nuestra política de privacidad.

La fase principal de la Ley 21.719 comienza el 1 de diciembre de 2026; estas instrucciones deben revisarse bajo ese nuevo marco antes de utilizarse desde esa fecha.